副菜お弁当★厚揚げの甘辛ごま醤油だれ焼き
Description
手羽先でよくあるような味付けを厚揚げに♪
たれに片栗粉を入れているので、よく絡みます。
副菜に、お弁当に簡単な一品を…☆
たれに片栗粉を入れているので、よく絡みます。
副菜に、お弁当に簡単な一品を…☆
ほっこり～の
材料
（作りやすい分量）
厚揚げ
１８０ｇ位
小さじ１
■
甘辛ごま醤油だれ
大さじ１
醤油
小さじ１
砂糖
大さじ１
酒
小さじ１
白ごま
小さじ２
５mm分
適量
小さじ1/4
作り方
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1
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小さい容器に、甘辛ごま醤油だれの材料をすべて入れて混ぜ合わせておく。
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2
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※おろしにんにくや七味唐辛子の分量は、お好みに合わせて調節してください。
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3
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厚揚げは、食べやすい大きさに切る。
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4
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フライパンを中火で熱してごま油を入れ、３の厚揚げを入れてひっくり返しながら焼く。
（※写真は半量）
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6
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※工程５で火加減が強すぎると、入れたたれが焦げたり跳ねたりするので、ご注意ください。
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☆2019.06.19
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
今回は、三角形の木綿厚揚げを小さく切って作りました。
厚揚げには、四角形のもの･絹厚揚げなど色々な種類がありますが、お好みのもので作って頂けたらと思います。
また、使われる厚揚げの分量に合わせて、甘辛ごま醤油だれの分量も調節してください。
厚揚げには、四角形のもの･絹厚揚げなど色々な種類がありますが、お好みのもので作って頂けたらと思います。
また、使われる厚揚げの分量に合わせて、甘辛ごま醤油だれの分量も調節してください。
このレシピの生い立ち
今まで、鶏肉･豚肉･ごぼうなどにしてきた「ごま甘辛だれ」の味付けを、少しアレンジして今回は厚揚げにしてみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
