厚揚げの豚ばら肉巻き★コク旨ソース焼き
Description
色んな調味料が入ったコク旨ソースはわりと甘めの仕上がりで、肉巻きにしっかり絡んでます。パクパクとあっという間に完食です♪
ほっこり～の
材料
（作りやすい分量）
２５０ｇ位
■
コク旨ソース
ウスターソース
大さじ１
醤油
大さじ１
みりん
大さじ１
砂糖
小さじ２
酒
小さじ１
わさび(チューブ)
小さじ１
おろしにんにく(チューブ)
１cm分
作り方
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1
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コク旨ソースの調味料を、混ぜ合わせておく。
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2
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厚揚げは、食べやすい大きさに切る。
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3
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２の厚揚げを、15cm位の長さに切った豚ばら薄切り肉の端に置き…→
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4
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→巻いていく。
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6
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豚ばら肉の色が白っぽく変わってきたら…→
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7
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→ひっくり返し、再びふたをして焼く。
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8
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フライパンのふたを開け、余分な脂分と水分をキッチンペーパー何枚かで拭き取る。
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9
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８のフライパンに、１のソースを加える。
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10
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９の肉巻きを転がしながらたれを少し煮詰め、火を止める。
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☆2019.05.14
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
豚ばら薄切り肉の分量は目安です。
幅や厚みの違いで分量が変わってくると思うので、厚揚げを切る数を目安に豚ばら薄切り肉を使う枚数を決めてください。
幅や厚みの違いで分量が変わってくると思うので、厚揚げを切る数を目安に豚ばら薄切り肉を使う枚数を決めてください。
このレシピの生い立ち
厚揚げと豚ばら薄切り肉があったので、メイン料理になるように肉巻きにして、以前豚ロース肉にした味付けをアレンジしてみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
