肉じゃが☆ケチャップ味

じゃがいもは食べやすい大きさ、一口大くらいで切る。５分程水にさらす。
ざるに上げる。

人参は乱切り、玉ねぎはくし切り、しらたきは沸騰したお湯で１分位茹でてあく抜きをする。ざるに上げ食べやすい大きさに切る。

豚肉は一口大の大きさに切る

４.に水を入れる。煮たってきたら調味料を入れる。灰汁を取る。再度煮立たせたら弱火にして落し蓋をし７～８分煮る。

味見をする。野菜に火が通って調味料が染みてきているようなら、強火にして煮汁を少し飛ばします。１分から２分程。

蓋をしてそのまま置く。冷めていくときに味が染み込んでいきます。