低カロリー　しらたき酸辣湯

生姜をみじん切り、人参・椎茸は細切り、白ネギは小口切り、きのこ類は石づきを落として食べやすい大きさにほぐしておく。

青梗菜・水菜は3㎝程度に切っておく。

鍋に水とウェイパーを入れ、1の野菜ときのこを入れ、中火で5分煮る。

2の水菜・もやしを加え、胡椒をお好みで加え、ひと煮立ちしたら出来上がり！

盛り付けたら、さらに黒胡椒ONも美味しいです！