離乳食後期～しんじょう風手づかみ豆腐
Description
ふわふわ豆腐の中に、栄養満点の野菜がいっぱい！手づかみ大好きなKIDSのための離乳食です。冷凍保存できるのでママも楽。
＊実月＊
材料
（作りやすい分量）
300g
大さじ2
醤油
小さじ1程度
すりごま
大さじ1
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野菜類（120g）
60g
10g
10g
10g
10g
20g
作り方
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1
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絹ごし豆腐はしっかり水切りしておきます。（300g→180gになりました。）
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3
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絹ごし豆腐は泡だて器で滑らかにつぶします。その中に、片栗粉・醤油・すりごまを入れて混ぜます。
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4
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（材料をすべてフードプロセッサーに入れて混ぜてもOK）
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5
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オーブンシートなどに生地を約1センチほどの厚さに伸ばし、しっかり沸騰した状態で10分蒸します。（写真は蒸しあがったもの）
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6
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粗熱が取れたら、スティック状にして冷凍保存しています。スティック状であげても、サイコロ状に切ってあげても。
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7
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材料記載の野菜類で作ったのは、工程写真のものです。
トップの写真は水菜・キャベツを減らし、わかめなし、人参多めです。
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8
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手づかみメニュー開発中☆「おからばななもち」(レシピID:4399059)
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9
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手づかみメニュー開発中☆「マッシュポテトブロッコリー」(レシピID:4450689）
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10
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手づかみメニュー開発中☆「手づかみグラタンライス」(レシピID:4450692）
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11
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手づかみメニュー開発中☆「キャベツと鶏肉のチヂミ」(レシピID:4488953 ）
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コツ・ポイント
食べさせにくい野菜を入れられます。切り方が荒いと、嫌なものを除いて食べるようになるので注意。甘みのある人参・さつまいもなどをたくさん入れた方が食べやすくなります。余っている粉ミルクを追加してもOK。
大人が食べると味がかなり薄いです。
大人が食べると味がかなり薄いです。
このレシピの生い立ち
手づかみ食べが大好き＆葉物野菜が嫌いな息子のために作りました。タンパク質と野菜が摂れるので、主食さえプラスすればとりあえず1食はしのげます。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
＊実月＊
