節約！鶏胸肉万歳！本日開店つくね屋さん
Description
一人前130円！大人4〜5人で満腹の簡単時短料理！
激安の秘訣はカサ増し！
おうち居酒屋パーティーをお楽しみください♡
激安の秘訣はカサ増し！
おうち居酒屋パーティーをお楽しみください♡
よちよちよ
材料
（小判サイズ 25本分）
2枚(700g)
1袋
1個
適量
1個
A砂糖
小さじ1
A醤油
小さじ2
A酒
大さじ2
大さじ2
Aパン粉
1CUP
A塩胡椒
少々
B酒(または水)
(その都度入れる※コツ参照)小さじ1
■
☆10〜12本分の甘辛タレ☆(甘め)
◯醤油
大さじ2
◯砂糖、酒、みりん
各大さじ3
大さじ1
小さじ1
■
☆チーズマヨ味☆
お好きなチーズ、マヨネーズ、パン粉
適量
■
☆大人のわさび味☆
わさび、刻み海苔
適量
作り方
-
-
2
-
胸肉は皮を取る。→この部位は使いません
【鶏皮レシピ、良かったらみてください→( ID：4307871 )】
-
-
-
4
-
約10㎝の小判形を25本作る。
(手に水を少しつけると丸めやすい)
-
-
-
5
-
油を敷いて温めたフライパンで④を焼く。(一度にフライパンへは入りきらないので数回に分けて焼く)
-
-
-
6
-
こんがりしたらひっくり返しBを入れ蓋をして蒸し焼きにする。
火が通れば出来上がり！
-
-
-
8
-
再び火をつけトロミが出てきたらつくね10〜12本をタレに絡める。
串を刺し、お好みでネギを乗せたら完成！
-
-
-
9
-
卵黄をつければ月見つくねに♡
-
-
-
10
-
〜チーズマヨ〜
つくねに串を刺し、
チーズ→マヨネーズ→パン粉の順に乗せ、チーズが溶けるまでトースターか魚焼き機で焼く
-
-
-
11
-
〜わさび〜
つくねに串を刺し
わさび→海苔の順に乗せたら完成！
-
-
-
12
-
〜その他〜
柚子胡椒、シソ梅干し、醤油マヨ一味、カレー粉マヨなどなど
お好きなフレーバーでお楽しみください♡
-
-
-
13
-
居酒屋風な演出として
ミニトマトと枝豆の串刺し
ぐるぐる切って焼いたウインナーの串刺し、
スティックきゅうりも添えました
-
-
-
14
-
(写真は2〜3人分です↑)
-
-
-
15
-
きゅうりのレシピは( ID：3957782 )
これをスティック状に切りました
-
-
-
16
-
えのきカサ増し術！
こちらのハンバーグもオススメです♡
(ID：4187856)
-
-
-
17
-
2020.2.2
ドデーン！！と、クックパッドニュースに掲載して頂きました。ありがとうございます！
-
-
-
18
-
2020.6.19
クックパッドiPhoneアプリ
今日のおすすめに掲載して頂きました
-
コツ・ポイント
Bはフライパンで焼くごとに入れて蒸し焼きにします
フープロがない場合、えのきはなるべく細かくしてください。食べるとえのき感が全くなく、えのきのお陰でふわっふわになります♡
フープロがない場合、えのきはなるべく細かくしてください。食べるとえのき感が全くなく、えのきのお陰でふわっふわになります♡
このレシピの生い立ち
胸肉を使ってボリューム満点のみんなが喜ぶご飯を作りたかった。
ハンバーグレシピのアレンジです( ID：4187856 )
ハンバーグレシピのアレンジです( ID：4187856 )
このレシピの作者
よちよちよ
