詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！白菜と白滝 鶏むね肉の塩スープ

簡単！白菜と白滝 鶏むね肉の塩スープの画像

Description

白滝で簡単ロカボに！ラーメン風の一品です(^-^)
野菜たっぷり、ナンプラーを使った、食べるスープです♪

材料 （4人分くらい）

鶏むね肉
1枚
白滝
300g
白菜
2分の1カット
もやし
1袋
人参
1本
しめじ
1株
■ スープの調味料
水
4カップ
シャンタン
10g
ナンプラー
大さじ2
にんにくすりおろしチューブ
少々
生姜すりおろし(チューブでもOKの
少々
塩
一摘まみ～味をみて
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    しめじは石突きを切り落としてバラし、人参は短冊切りにする。

  2. 2

    写真

    白菜はざく切りにして、洗って水をきる。

  3. 3

    写真

    白滝は軽く洗って水をきり、食べやすい長さに切る。

  4. 4

    写真

    鶏むね肉は、薄めの削ぎ切りにする。
    (皮の有無は、お好みで！)

  5. 5

    写真

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。

  6. 6

    写真

    再び沸騰したら、混ぜてから蓋をして弱火にし、20分煮る。

  7. 7

    写真

    野菜が柔らかくなったら、鶏むね肉を入れる。

  8. 8

    写真

    お肉を入れて一煮立ちしたら、全体を混ぜ、肉にサッと火を通す。

  9. 9

    写真は、飾りに生パセリを添えました(*´∇｀*)

コツ・ポイント

鶏むね肉は、パサつきやすいので、後から入れてサッと火を通したら、直ぐに火を止めるといいです(^o^)

白菜の煮加減は、お好みで！

最後に味をみて、塩コショウで味をととのえて下さい♪*ﾟ

このレシピの生い立ち

ナンプラーを使った、塩ラーメン風の一品が食べたかったので♪
白滝をラーメンの麺風に使って、ヘルシーなスープにしました(^^)♡
レシピID : 4622774 公開日 : 17/07/18 更新日 : 17/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年3月24日
写真
モンドセレクター
とにかく美味しい！ほぼ塩ラーメンかも。罪悪感ゼロの大満足メニュー！
#ヘルシーランチ🌟
2017年10月16日
初れぽ
写真
ゆきこのすけ
肉なしですが、いけました！

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

つくれぽを書く

( )
331ミミイ
簡単！白菜と白滝 鶏むね肉の塩スープ
by 331ミミイ