簡単★ビーツ入り赤いスープ2✿トマトJ入

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Description

「簡単★ビーツ入り赤いスープ✿」レシピID:4814643にリコピンたっぷりトマトジュースを加えました☆

材料 (2人分)

小1個
1枚
1/4個
細い方3センチほど
小1個
1/4カップ
200cc
*コンソメキューブ
1個
*酒
大2
*塩
小1/3~
*ハチミツ
少々
パセリ(ID747565)
少々
ベーコンの代わりに鶏肉やウインナー等でもOK
野菜も冷蔵庫にあるものを使ってください

作り方

  1. 1

    ビーツは皮をむき、いちょう切りにしました。茎も少し付いていたので小さく切ってます。

  2. 2

    写真

    他の具材も食べやすく切り準備しておく。

  3. 3

    写真

    *ベーコンは細く切り1枚分ずつラップして冷凍保存しています。スープ・炒飯・炒め物等に使いやすいですよ。(^^)b

  4. 4

    写真

    *印とビーツ・玉ねぎ・人参・じゃが芋を入れ火にかける。(蓋をして中火)

  5. 5

    写真

    沸騰したら、トマトジュース・ベーコンとコーンを加える。(蓋をして弱火)

  6. 6

    具材が柔らかくなったら、塩コショウで味を整える。

  7. 7

    写真

    器に入れてパセリを乗せれば完成です☆
    (写真はじゃが芋の代わりにかぼちゃをいれました)

  8. 8

    写真

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  9. 9

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コツ・ポイント

ハチミツを加えるとトマトジュースの酸味がまろやかになり旨み・甘みも増しますよ。(^^)b

このレシピの生い立ち

「簡単★ビーツ入り赤いスープ✿」レシピID:4814643を飲みながら トマトジュースで作ってみてもおいしいと思ったので。さらに栄養価UPです★
レシピID : 4836599 公開日 : 17/12/08 更新日 : 20/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (6人)
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ソネチコ
朝から野菜たっぷり、元気が出ました!
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ソネチコ
真っ赤で元気が出ます!野菜たっぷり美味しいです〜
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★か☆な★
コーンのかわりにキャベツ入れました。美味しかった☆レシピ感謝です

初れぽ感謝❤あるもので良いですよ^^レシピご利用嬉しいです♪

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ソネチコ
トマトでビーツの土っぽい匂いが和らぎ美味しかったです!

初れぽ感謝❤おいしく食べて頂け嬉♪韓国かられぽお届け感激^^