☆白だしで根菜たくさんのお吸い物☆
作り方
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白菜も食べやすい大きさに切り、ねぎも刻んでおきます。
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お鍋に油を少量ひいて豚肉、野菜など具材を全て入れてから火をつけ強めの中火で炒めます。
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7
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家でよく使う白だしです。
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8
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野菜から水分が出るので味をみて、お好みで塩で味を整えて下さい。
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9
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火を止めてしばらくおくことで具材に味がしみ込みます。
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10
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食べる前に温め直して、お好みでねぎを散らして出来上がり♪
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11
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白菜がシャキッとした方がいい場合は、⑥の煮込む途中で入れてくださいね。
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コツ・ポイント
豚肉以外でも、鶏もも肉でも美味しく頂けます。しめじやしいたけを入れても美味しいです。煮込んだ後に火を止め冷める過程で味がしみ込むので、時間があるときは一度冷まします。
R3.4.25、レシピ見直しましたm(_ _)m
R3.4.25、レシピ見直しましたm(_ _)m
このレシピの生い立ち
寒い日に、温かい汁物を作りたくて(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)