☆みょうがたっぷり♡五目ちらし寿司☆

【ちらし寿司の具】

ごぼうは輪切り、れんこんは角切りにして酢水にさらす。

人参は角切り、ちくわは縦半分に切り0.5cm間隔にきる。

みょうがはみじん切りにし、飾り用きゅうりは薄い輪切りにする。

油揚げは1×1cm程度になるように切っておく。

時々かき混ぜながら煮汁がなくなれば完成！
ザルにあげて粗熱をとっておく。

【酢飯】
甘めで優しい味の酢飯です！

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【錦糸たまご】
材料をすべて混ぜて薄焼きたまごを作る。

【仕上げ】
酢飯に炊いておいた具材とみょうが、白ごまを入れてさっくり混ぜる。

錦糸たまごときゅうり、刻みのりを飾れば完成！