市販の素で簡単!里芋となすのグラタン
作り方
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ツナ缶はプルを立て、小皿に逆さにして置いて油を切る。
※油の切り方はこちらを参考にしてください。
ID:4812472
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2
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里芋は洗って、水を張ったボールの中で皮を剥く。
※皮の剥き方はこちらを参考にしてください。
ID:4818213
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4
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なすはヘタを切り落とし、サイコロ切りや半月切りにする。
ボールに水を張って浸し、変色を防ぐ。
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5
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たまねぎもサイコロ切りや半月切りにする。。
(換気扇を付けて玉ねぎを切ると、泣かずに切れます♪)
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7
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①のツナは、食材を切っている間に写真のようにツナと油に分かれてます♪
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8
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フライパンに切ったツナの油を入れ、里芋を入れて炒める。
(ツナ油を使うので、炒め油の節約になります)
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9
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里芋に火が通ったら、水気を切ったなすを入れて炒める。
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なすに火が通ったら、玉ねぎを入れて炒める。
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玉ねぎに火が通ったら、しめじを入れて炒める。
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油を切ったツナを入れて混ぜる。
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火を消して、●印の調味料を入れて混ぜる。
あれば添付マカロニを入れて混ぜる。
塩胡椒でお好みの味に調整する。
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皿を水で濡らしてから、皿に盛る。
(皿にバターを塗らなくても、焦げずに水で代用できます!)
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とろけるスライスチーズをのせる。
(ピザ用チーズでもOK)
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トースターで5~10分くらい焼く。
(焼き時間は、焦げ目を見て調整してください)
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■市販グラタンの素は、写真のようなタイプを使いました。
(具沢山なので、2人分で3~4皿作れます♪)
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コツ・ポイント
野菜は大きさや形を揃えて切るときれいです。
里芋などの根菜は、耐熱容器に入れてレンジ加熱すると時短になります!
牛乳多めでクリーミー♪
コンソメの素を入れるとコクが出ます♪
皿にバターを塗らないのでカロリーカットになります。
里芋などの根菜は、耐熱容器に入れてレンジ加熱すると時短になります!
牛乳多めでクリーミー♪
コンソメの素を入れるとコクが出ます♪
皿にバターを塗らないのでカロリーカットになります。
このレシピの生い立ち
母から里芋となすをもらったので、グラタンにしました。感謝♪