我が家の定番！切り干し大根の煮物

油揚げは油抜きして縦半分にして薄切り。椎茸も半分にして薄切りにします。にんじんは千切り、切り干し大根はにんじんと同じ長さにザク切りにします。

鍋にごま油を入れ、１の材料を全部入れて全体に油を絡めます。次に砂糖を加えて甘みを馴染ませます。

※印の調味料を入れて汁気がなくなるまで煮詰めて出来上がり。

2021/9/23 「切り干し大根の煮物」の人気人気検索トップ10入り。