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子どもが食べやすい八宝菜

子どもが食べやすい八宝菜の画像

Description

エビ多目で野菜も細かく切ってるので
子どもが食べやすい八宝菜です

材料 （5人分）

豚肉
おおよそ200g
白菜
1/4個
人参
1/2本
きくらげ
少々
玉ねぎ
1個
エビ
300g
しょうが
3センチ
にんにく
2片
中華スープの素
大さじ2
しょう油
大2
片栗粉
大2
ごま油
大さじ3
サラダ油
大3

作り方

  1. 1

    写真

    大まかな材料です。

  2. 2

    写真

    人参は薄めの細切り
    玉ねぎは薄切り
    きくらげは水に戻して細切り
    白菜も細めに切ります

  3. 3

    写真

    エビを三等分に切ります

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ
    みじん切りの
    にんにく・しょうがを入れ良い香りになるくらいまで弱火で炒めます

  5. 5

    写真

    豚肉を投入し色が変わるくらいまで炒めます。中火

  6. 6

    写真

    人参・きくらげを入れてさらに炒めます

  7. 7

    写真

    玉ねぎを入れて炒めます

  8. 8

    写真

    弱火にし、蓋をして
    5分蒸し焼きにします。
    そうすると人参に火が通ります

  9. 9

    写真

    白菜を一気に入れて下から混ぜて軽めに炒めます

  10. 10

    写真

    中火にして
    蓋をして5分蒸し焼きにします

  11. 11

    写真

    エビを入れて、全体的に混ぜて火を通していきます。
    中華スープの素大さじ3
    水150mlを入れて
    グツグツさせます

  12. 12

    写真

    塩・こしょうをし、醤油を入れます。
    全体的に混ぜ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ多めのごま油を回し入れます。

  13. 13

    写真

    ご飯にかけたら
    完成です。

コツ・ポイント

蒸し焼きにすると野菜の優しい味が出ます

このレシピの生い立ち

白菜をたくさん食べたかったので
レシピID : 5250869 公開日 : 18/09/14 更新日 : 18/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年10月25日
写真
○・ω・○はむはむ
初八宝菜！！家族にも好評でした！

トロミが美味しそうですね！ご家族にもご好評良かったです

2018年10月2日
初れぽ
写真
いかめし321
美味しい八宝菜ありがとうございます！(^-^)

わぁ美味しそうです。作っていただいてありがとうございます！

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( )
おぼママ
子どもが食べやすい八宝菜
by おぼママ