詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
にんじんを5mm角程度のさいの目切りにします。
水で戻したシイタケを薄切りにします。
シイタケの戻し汁は捨てずに取っておきます。
こんにゃくを人参と同じようにさいの目切りします。
大豆は業務スーパーで買ったものを300gほど使用します。
水で戻したひじきは水気を切っておきましょう。
ひじきの磯臭さを消すため、中火でさっと炒めます。(目安:中火約3,4分)
ニンジン、シイタケ、こんにゃくを加えて炒めます。(目安:中火約2,3分)
大豆と☆で示した調味料を加え、軽く混ぜます。
アルミホイルで落し蓋をし、弱火で煮詰めます。(目安:弱火10分)
火を止めて粗熱をとり、味を染みこませたら完成です。