鶏もも肉とれんこんの甘辛炒めの画像

Description

話題入り感謝☆つくれぽ30件☆れんこんはレンジで時短!甘辛い味でごはんのススムおかずです♬

材料 (2人分)

酒・醤油
各小さじ1杯
大さじ2杯
米油(サラダ油)
大さじ1杯
◎醤油
大さじ1杯半
◎酒
大さじ1杯
◎きび糖(砂糖)・みりん
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    れんこんは1㎝幅のいちょう切り(小さいのは半月切り)にして、酢水に5分ほど晒す

  2. 2

    写真

    1を耐熱ボウルに入れてて、ふんわりラップをかけて600wのレンジで2分加熱する

  3. 3

    写真

    ◎の調味料を混ぜ合わせておく

  4. 4

    写真

    鶏もも肉を1口大にカットしてビニール袋に入れ、酒・醤油を加えてもみ込み、片栗粉を加えて全体にまぶす

  5. 5

    写真

    米油を中火で熱したフライパンに4を皮目を下にして入れ、焼き色が付くまで焼き付ける

  6. 6

    写真

    5を裏返して2を加え、フタをして弱火で2〜3分蒸し焼きにする

  7. 7

    写真

    3を回しかけ、汁気がなくなるまで全体に絡める

  8. 8

    写真

    お皿に盛り付け、ねぎ・ごまを振ったら、出来上がり!

  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

    『【作り置き】豚肉とレンコンの甘辛炒め煮』(レシピID : 3523794

  13. 13

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  14. 14

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コツ・ポイント

酢水は、水2リットルに対し、酢を小さじ2杯入れて下さい

レンジでれんこんを加熱しておくと、時短になります

このレシピの生い立ち

夕食に!
レシピID : 6477722 公開日 : 20/10/05 更新日 : 23/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32 (32人)
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ユカtoマオマオ
美味しく出来ました\(^o^)/
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をなべ
舞茸も加えました。めちゃめちゃ美味しくて味見が止まりません!!
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悠まま26
れんこんを沢山頂いたので作りました‼簡単で美味しくご飯が進みました(⁠◕⁠દ⁠◕⁠)リピします♪
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ハーゲンハート
少ない食材で簡単に美味しく出来ました♪