秋野菜の甘酢あんかけ丼
作り方
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1
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今回は、黒酢独特のクセのある香りが少なく、すっきりとした味わいが特長の「美濃有機純玄米黒酢」を使います。
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2
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れんこんとにんじんは皮をむき、ごぼうは皮をたわしでこすってよく洗う。
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4
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しいたけは石づきを切り落とし、5mm幅に切る。
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8
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器にご飯を盛り、7.をかけてねぎを散らせばできあがり。
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コツ・ポイント
・野菜は季節の食材にしたり、冷蔵庫に余っている野菜を使っても美味しくできます。
・唐辛子はお好みで加える量を調整してください。(ラー油でも代用可)
【代用できる商品】
・米酢、穀物酢、黒酢 各種
・唐辛子はお好みで加える量を調整してください。(ラー油でも代用可)
【代用できる商品】
・米酢、穀物酢、黒酢 各種
このレシピの生い立ち
秋の季節にぴったりなレシピを考えました!お米が美味しい時期にぜひお試しください♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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