さつまいもと根菜の煮物

人参は乱切り、たまねきはくし切り。ラップをしてレンジで加熱します。1分～

ごぼう、れんこんは乱切りにして水にさらします。たけのこは乱切りにして湯通し。こんにゃくは食べやすい大きさに切ります。

さつまいもは乱切りにして、レンジで加熱しておきます。（1分～）

鶏肉を揚げ焼きにします。3に片栗粉をまぶして、多めの油をひいたフライパンで焼きます。別皿に取っておきます、

鍋に油を熱し、ごぼう、れんこん、たけのこ、人参、玉ねぎと炒めます。

こんにゃくを入れて、水を加え煮ます。

野菜に味がなじんできたら、5の鶏肉を入れて煮ます。

全体的に火が通ったら、別ゆでしておいたいんげんを入れて完成です。