なんちゃってチキン母さん煮
作り方
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3
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じゃがいもは皮付きのまま一口大に切る。
ラップをふわっとかけレンジで700w2-3分。
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4
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ほうれん草はラップをし700w1分。
冷水で冷やして水気を切ったあとに4センチ幅に切る。
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5
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鶏肉は一口大に切り塩コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
ビニール袋を使うと楽。
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7
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鶏肉を焼きながら、めんつゆ・水・砂糖、玉ねぎ・にんじん・れんこんを煮立たせる。
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8
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煮立ったら落とし蓋をし、5分煮込む。(にんじんに火が通るまで)
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9
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待っている間に大根おろしをすりおろす(水気は切らない)
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10
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大根おろし半分と残った具材を鍋にいれ、軽く煮る。
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11
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器にのせ、ほうれん草、残った大根おろし、なめ茸を乗せて完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
参考 https://youtu.be/JH6NJVA-0pg
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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