フライパンで簡単♪鶏むね肉の塩麹肉じゃが
作り方
コツ・ポイント
鶏むね肉に塩麹を揉み込むことでやわらかな食感に仕上がります。
新じゃがいもは電子レンジで加熱するとホクホクとした食感に仕上がります。
味付けにも塩麹を使用することでコクが増し、具材のうまみを引き立てます。
新じゃがいもは電子レンジで加熱するとホクホクとした食感に仕上がります。
味付けにも塩麹を使用することでコクが増し、具材のうまみを引き立てます。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉と春野菜を合わせ、やさしい味わいの肉じゃがに仕上げました。塩麹を揉み込むのでお肉も柔らか!フライパンでお手軽に作れるので、作り置きにもおすすめです♪