あっさり！節約♪鶏おから餃子
亜紀ママ
作り方
コツ・ポイント
おから臭さを消す為とあっさりした胸肉なのでコクを出すためマヨネーズを隠し味程度に入れてみました。全て混ぜ終えたら少し寝かすことによっておからがお肉食感に変わります。やわらかめのタネなので包んだら即焼いてください。皮がとろけてしまいます。
このレシピの生い立ち
餃子の皮をたくさんもらったのはいいけど、豚挽き肉がない・・。あるのは胸肉一枚。おからで増量！おからが嫌いな旦那もおからと気付かずたいらげました。私にはヘビーな肉餃子。2個食べるのが精一杯です。ですがこの餃子は軽く10個食べられちゃった＾＾：
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亜紀ママ
