日本からイタリアへ?!豆乳鍋&リゾット☆

日本からイタリアへ?!豆乳鍋&リゾット☆
湯葉を楽しんだ後は、豆乳鍋に☆そして、〆はリゾットで♬
ホットプレートひとつで、フルコース?!の出来上がりですっ(笑)

材料 (2人分)

700ml
250ml
○味噌
大さじ1.5杯
鶏肉
1/2枚
人参
1/2本
玉ねぎ
1個
ほうれん草
1/2束
しめじ
1房
じゃがいも
1個
☆ご飯
1膳
☆とろけるチーズ
適量

1

ほうれん草を茹でて、水分を絞って食べやすい大きさに切っておく。
○を合わせて、よく混ぜておく。

2

鶏肉は一口大に、人参・じゃがいもは短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。
しめじは石づきをとっておく。

3

耐熱皿に②を乗せて、ふんわりとラップをして、人参が柔らかくなるまで加熱する。

4

豆乳に○を入れて、③の食材を入れる。
フタをしてグツグツしてきたら、ほうれん草を飾って・・・出来上がり~(^_-)

5

豆乳味噌鍋を楽しんだ後は、〆にご飯とチーズを入れて・・チーズがとろけたら、リゾットの出来上がり~(*^_^*)

コツ・ポイント

豆乳鍋はそのままでもOKですが、ポン酢と豆乳を混ぜたタレで食べてもGOODですっ!!
鍋をしている間も、端っこの方では出汁とお味噌が効いた湯葉ができます!私は、普通の湯葉よりこっちの『だし湯葉』の方が好きですっ(*^_^*)

このレシピの生い立ち

湯葉を取った後に、鍋にしちゃいました~(^^ゞ
湯葉のレシピは⇒ID:821200 を見てね~☆
レシピID : 821510 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/08/16

First tsukurepo mark
写真

味噌プラス良いですね☆☆鶏肉無くて豚肉で作!これ又美味しかった〜

crystIbell

豚肉も美味しそうですね!今度やってみます!作レポありがと〜♡