やわらか食材の製造メーカーふくなおです。4名の管理栄養士、栄養士、調理師のプロチ ...

アーカイブ

1/2 ページ

業務用介護食 お花のとうふのすまし汁

煮物や汁物に彩り、華やかさを添えてくれる「お花のとうふ」を使った一品です。
材料: しめじ、水菜、お花の豆腐きいろ、薄口しょうゆ、塩、だし汁

業務用介護食 えびと豆腐の中華あんかけ

荒くつぶした海老と豆腐生地の一品。
材料: えびサンド、チンゲン菜、中華スープ、薄口しょうゆ、塩、片栗粉+水、しらがねぎ

介護食 まるでほうれん草のオーブン焼き

ご家庭でも簡単に出来る彩りの良いオーブン焼き。子供さんにも色鮮やかで喜ばれる一品。
材料: まるでほうれん草、じゃがいも、ホワイトソース、パン粉・パセリ、バターORマーガリン

介護食 寄せゆばけんちんの含ませ煮

湯葉が約50%弱も入った「寄せゆばけんちん」。湯葉の味たっぷりの豪華な1品です。
材料: 寄せゆばけんちん、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、だし汁、ぎんなん

業務用介護食 ひじき豆腐サラダ

ヘルシーなひじき入りの豆腐サラダ。
材料: ひじきサンド、キャベツ、パプリカ(赤黄)、ドレッシング(乳化タイプ)

業務用介護食 とろっと湯葉

とろっとした食感の湯葉。手間なく上品な小鉢です。
材料: 味付け湯葉、わさび醤油、花穂じそ

業務用介護食 信田巻

盛り付けるだけで手軽に料亭の味を。
材料: 信田巻、なす、揚げ油、薄口しょうゆ・みりん、砂糖、だし汁、ねぎ(小口切り)

介護食 すき焼き

ご家庭で簡単に出来るすき焼きレシピです。
材料: やわらかビーフ、白菜、焼き豆腐、春菊、だし汁、醤油・みりん、砂糖

業務用介護食 ビーフシチュー

角切りのやわらかビーフが入ったビーフシチュー。
材料: やわらかビーフ、玉ねぎ、じゃがいも、人参、ブロッコリー、サラダ油、ブイヨン、デミグラ ...

介護食 酢豚

フライパン一つで出来るレシピです。
材料: やわらかポーク、小麦粉、やわらかしいたけやん、玉ねぎ、ピーマン、人参、サラダ油、酢豚 ...