やわらか食材の製造メーカーふくなおです。4名の管理栄養士、栄養士、調理師のプロチ ...

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業務用介護食 やわらかお雑煮

目で見て楽しんで、味わっていただけるお雑煮です。
材料: さっくりお餅、やわらかしいたけやん、花形キャロりん、ちょこっと緑ちゃん、淡口しょうゆ ...

業務用介護食 緑ちゃん入りかき玉汁

いつものかき玉汁も緑の色合いがあると、 ちょっとおしゃれな一品に。
材料: ちょこっと緑ちゃん、卵、うすくち醤油、塩、だし汁、水溶き片栗粉

業務用介護食 おしゃれんこんの甘酢

固くて提供しづらいれんこんが形のままやわらかに。華やかで彩りも素敵な一品
材料: おしゃれんこん、甘酢

業務用介護食 えび入りだんごの含め煮

優しい色合いのえび入りだんご。 季節の野菜と合わせてお楽しみください。
材料: えび入りだんご、大根(又はかぶ、冬瓜、里芋)、菜の花(その他季節の野菜)、淡口しょう ...

業務用介護食 白身魚と鮭のテリーヌ

本格的なテリーヌが美味しく簡単に!! 2層の生地に緑色のアクセントを効かせ、オーロラ ...
材料: さけのすり身、豆乳、白身魚のすり身、コーン缶(クリームスタイル)(漉したもの)、ちょ ...

業務用介護食 おしゃれんこんの炊き合わせ

どうしても茶色くなりがちな煮物も 一気に華やかに変身!
材料: おしゃれんこん、ちょこっと緑ちゃん、寄せゆばけんちん、大根、南瓜、醤油・みりん・だし ...