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ジャージャー麺の肉みそ
ジャージャー麺だけじゃなくてあんかけにも!!料理の用途にあわせて水分を加えたりとろみ
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材料：
豚ひき肉、★タケノコ、★干しシイタケ、★白ネギ、★にんにく、豆板醤、甜麺醤、しょうゆ
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鶏手羽先の香煮
コラーゲンたっぷりの煮汁でできたにこごりも手羽先に負けず劣らず美味し～い♡唐辛子をち
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材料：
手羽先、しょうが、にんにく、赤唐辛子、八角（なくても可）、日本酒、しょうゆ、砂糖、★
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翌朝スープに♬ ロールキャベツ
具を炒めてとろみをつけるのがうち流です。モダンガールだった祖母の代から（たぶん昭和初
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材料：
キャベツ葉（2枚/人）、●合いびき肉、●玉ねぎ、●にんじん、●こしょう、●小麦粉、ベ
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