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TX ねずみごはん
TX ねずみごはん のキッチン
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海外で育つ娘のために、「地元の食材を使った日本の味」を残していきたいと思います。 ...

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美！ビーツのピクルス＆カプレーゼ

苦手だったビーツ ('ω') いつの間にか夏の常備菜になっていました。
材料： ビーツ(テニスボール大)、〇米酢、〇砂糖、〇塩、ビーツのピクルス（上記）、モッツァレ ...

スモークサーモンのマリネ

パパッと！おもてなしの前菜
材料： スモークサーモン、＊レモン汁　(ポッカレモン)、＊オリーブオイル、＊醤油、玉ねぎ(ス ...

試してみて！黒オリーブの柚子胡椒和え

オリーブの実が苦手な人も！　おちゃけが欲しくなります(^^;)
材料： 黒オリーブの実（バーor缶詰）、柚子胡椒

うちの定番＊千両なすのはさみ焼き

ボリュームもあって、なすの美味しさをお腹いっぱい堪能できます。
材料： 千両なす、ひき肉、片栗粉、☆しょうゆ、☆米酢、☆砂糖、☆酒みりん、すりおろし生姜、★ ...