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「自然食品保存食品のくらし」検索
岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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冬瓜の酢の物
冬瓜の季節に酢の物で
材料: 冬瓜、塩、塩、酢、白だし、砂糖
母さんの大学いもは、酸味が美味しいのょ
大人のおやつにレモン汁入りの大学いも
材料: さつま芋、砂糖、水、サラダ油、黒ごま、レモン汁(この好で入れてね)
切り干し大根作り方と保存と干し大根の佃煮
冬の大根でマイ切り干しで美味しい佃煮を作ろう。 お弁当、お握り具、海苔巻きしん、お焼
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材料: 干し大根、ちりめんじゃこ、ひじき、鰹節とすりごま、醤油、みりん、酢、だし汁、砂糖(好
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紫いもの飲むヨーグルトで作るムース
自然の美しい色の紫いもと飲むヨーグルトの甘さ控えめのムースは体にやさしい
材料: 紫いも、飲むヨーグルト、ゼラチン、水
お母さんちの煮豚
値打ちの時に自分で作ろうトロトロ煮豚
材料: 三枚肉、醤油、ザラメ(砂糖自分で加減する)、みりん、生姜(好みで加減する)、にんにく
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牛肉と生姜の佃煮
牛肉が特価の日作って食べましょう。
材料: 牛肉バラ、生姜、醤油、お酒、酢、ザラメ、水
ほうれん草のムース
ふあふあのムース美味しい。 ほうれん草のグリーンがきれい。
材料: ほうれん草、ヨーグルト、生クリーム、水、ゼラチン
びん干し梅漬け&昔からの梅干し作り方
藤清光さんのびん干し梅漬けのレシピより 昔からの梅干しの作り方は干してから、赤しそ入
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材料: 梅、塩、焼酎(ホワイトリカー)、紅じそ(アク抜き済み)
簡単手羽先調味料に入れてオーブンで焼く
酒のつまみにピタリ
材料: 鶏の手羽先、塩、醤油、お酒、にんにく、生姜、ごま油、黒胡椒
ナスと調味料入れてレンジで加熱
簡単調味料入れてレンジ加熱 酸味と甘味は好みで加減する。
材料: ナス、醤油、酢、ごま油、砂糖、一味唐辛子とごま
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