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「自然食品保存食品のくらし」検索岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野
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「自然食品保存食品のくらし」検索
岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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さといもの味噌煮
レンジで処理して味をつける簡単な煮物です。
材料: 里芋、味噌、砂糖又はザラメ、水、醤油、生姜
太刀魚の甘酸漬けと甘いタレ2品料理
太刀魚で美味しいおかずが出来ちゃう
材料: 太刀魚、ねぎ、生姜、カラーピマン、酢、みりん、砂糖、白だし、片栗粉、サラダ油、うなぎ
...
ゆずの皮と果汁と氷砂糖だけシロップ
自分流でお家で手作りを楽しんで見ましょう。 ゆずの香りがいいょ。
材料: ゆずの皮、ゆずの袋、果汁(ゆずとカボス)、氷砂糖
美味しい大学いも
中が柔かいのが美味しいの
材料: 芋、醤油、水、米酢、砂糖、はちみつ
山芋のサラダ
ポテトサラダ同じように作ればいいょ。 美味しい山芋のサラダ
材料: 山芋、人参、キュウリ、塩、マヨネーズ、りんご、紫の山芋(あれば)
家のポテトフライは、油で揚げない。
ホクホクがたまらない。 酒のつまみ、子どものおやつなどいいょ。
材料: じゃがいも、サラダ油、塩胡椒、粗挽きの胡椒
カラフルな鬼まんじゅうの作り方
カラフルなさつま芋の素朴なおやつ作ってホカホカで美味しい
材料: さつま芋・安納芋.紫芋、砂糖、水、ベーキングパウダー、薄力粉、りんご、塩
手作りさしみこんにゃく
生こんにゃくで作るより簡単に手作りを楽しんでね
材料: こんにゃく粉、ぬるま湯、青のり、熱湯、ソーダ液
2種類の生姜糖とシロップの作り方
お茶のお供にいいょ 体を温めてくれる生姜糖を作りましょう。 コーヒーにもいいわょ。
材料: 生姜、ザラメ、グラニュー糖(9・の時使う)、グラニュー糖(11・の時使う)、水(5・
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カボスを絞って保存しましょう。
本物は香りと酸味も優しい果汁を保存しましょう。 市販のぽん酢より特別美味しいのょ。
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材料: カボス
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