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「自然食品保存食品のくらし」検索
岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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ナスと豚小間切れハンバーグ風
肉ちょとナスで美味しいハンバーグ風と野菜ソースかける。
材料: 豚肉小間切れ、ナス、塩胡椒、パン粉、ナス、ミニトマト(大)、水、コンソメ、トマトケチ
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ハウスみかんジャムです
皮以外は、全部使って作る美しいみかんジャム
材料: みかん、グラニュー糖、レモン果汁
生李のシロップ漬け
李の香りが美味しいの撹拌した実も食べれる。
材料: 李、グラニュー糖、好みでレモン果汁
青しそと豚肉の三枚肉でお酒つまみ
100gのお肉でお父さんのつまみが出来ちやう
材料: 豚肉の三枚肉、青しそ、梅肉、味噌、生姜、サラダ油、トマト、ポン酢、タバスコ
綺麗な人参ジャム
少し酸味のある美しい色人参ジャム
材料: 人参(中)、グラニュー糖、レモン汁
豚と夏の野菜あんかけ
お洒落に安い小間切れで家計に優しい一品料理
材料: ナス、人参、オクラ、味噌、卵黄、生姜、豚肉小間切れ、片栗粉、白だし、みりん、片栗粉、
...
インゲンの中華風ごま和え
中華風も美味しい一品です。
材料: インゲン(茹でる時の塩少々)、醤油、砂糖、ゴマ油、酢、ごまとすりごま
焼きカレー
焼きカレーはサラサラダ油をかけて焼く。 カロリーも控えるね。
材料: 強力粉、バター、きび砂糖、水、スキムミルク、卵黄、粗塩、ドライイースト、カレー(レト
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中華風みそドレッシング
家にある調味料で出来ちゃう
材料: みそ、醤油、みりん、酢、砂糖、ごま油、すりごま
桑の実じゃむ
桑の実ジャムにして旬を楽しむ。
材料: 桑の実、砂糖(好みで加減する)、レモン汁
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