京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは ...

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ゴーヤとはんぺんの梅チャンプル

お豆腐の代わりにはんぺんでふんわり仕上げました。余計な調味料は使わず、はんぺんの旨み ...
材料: ゴーヤ、赤玉ねぎ、はんぺん、卵、スイーツはちみつ梅、ごま油、塩こしょう

南高梅でもちもちニラ玉風

生地に片栗粉を使っているので、もちもち食感が美味しいニラ玉風。子供も大人も病みつきに ...
材料: ニラ、スイーツはちみつ梅、◎卵、◎薄口醤油、◎片栗粉、サラダ油

やみつき!!ニラと南高梅のかきあげ

食べたらきっとやみつきになるかき揚げです。
材料: ニラ、スイーツはちみつ梅、◎卵、◎薄口醤油、◎片栗粉

✿炊飯器で楽チン♪ほくほく甘~焼き芋風✿

炊飯器の早炊きですぐできる!! 砂糖なしなのに何故こんなに甘~いの?? 材料2つ ...
材料: さつまいも、水

♡夏野菜たっぷりスペイン風オムレツ♡

夏バテ防止に! しっかり夏野菜が摂れるオムレツです。 オリーブオイルで作ったソー ...
材料: 卵、シエロ オリーブオイル、にんにく、なすび、ピーマン、かぼちゃ、枝豆(皮をむいたも ...

スキレット で ポテッチ〜

切って 混ぜて 焼くだけの3ステップで ちょっとオシャレな一品を♪ 子供が大好きなポ ...
材料: じゃがいも、●カレー粉、●小麦粉、●塩、オリーブオイル、とろけるチーズ、パセリ

スキレット使用 どんこ椎茸と玉葱の豆乳煮

シンプルな味付けで、椎茸の旨みを引き立てました!!お子様からお年寄りの方まで、お腹に ...
材料: どんこ椎茸、にんにくスライス、小麦粉、豆乳、塩こしょう、ブラックペッパー、オリーブオ ...

鉄分たっぷり!納豆とひじきのかきあげ

チーズの塩気と玉ねぎの甘みが絶妙な、鉄分たっぷりのかき揚げです。
材料: 納豆、玉ねぎ、芽ひじき、QBBチーズ(鉄分)、◎卵、◎小麦粉、◎酢、◎水、◎塩

HOTポテアボココット♡

じゃがいもとアボカドのコラボをホットで!! マヨネーズのコクプラスでなお美味しい♪ ...
材料: じゃがいも 大、アボカド、マヨネーズ、パン粉、からし、白だし

アボカド納豆 和風ココット

あと一品欲しい時にオススメ☆HOTなアボカド、めちゃくちゃ美味しいです。
材料: アボカド、納豆、マヨネーズ、とろけるチーズ、刻み海苔、◆濃口醤油、◆わさび