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lunoca
lunoca のキッチン
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京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは ...

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高野入り里芋とそら豆の炊き込みご飯

里芋が美味しい季節、ダイエットこうや入りで、とってもヘルシーに炊き込みました。ボリュ ...
材料： お米、里芋、ダイエットこうや、そら豆、白だし醤油、みりん、塩、生姜のすりおろし

胸肉の塩麹みぞれ煮

至ってシンプルだけど、ご飯がすすむ一品です。塩麹でぱさつく胸肉も柔らかく仕上がります ...
材料： 鶏胸肉、大根、◆塩麹、◆濃口しょうゆ、◆酒、◆みりん、◆ごま油、刻みネギ

白菜とマロニーの塩麹ミルク煮

これから美味しくなる白菜をマロニーと煮込んでみました。味付けは塩麹のみ。お腹にも優し ...
材料： 白菜、マロニー、ツナ缶、塩麹、牛乳