京都出身、鹿児島に嫁いだ3児(11歳・10歳・7歳)の母です。料理大好き、でもズ ...

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☆ズッキーニのカレーサワー漬け☆

すっかりはまってしまったサワー漬け!! 今回はカレー風味で漬けてみました。 美味 ...
材料: ズッキーニ(直径5cm)、◆ミツカン穀物酢、◆砂糖、◆酒、◆塩、◆カレー粉、ニンニク ...

風味良し‼︎筍のピクルス

あっさり美味しいピクルス♪保存もきくので作り置きOK‼︎アレンジ次第で和食にも中華・ ...
材料: 筍(下茹で済み)、◆酢、◆水、◆塩、◆砂糖、◆ローリエの葉(なければ省略可)、◆唐辛 ...

やりいかと彩りピーマンの温サラダ

プリップリのやりいかとピーマンの相性が◎な温サラダ。忙しい時の一品にもおすすめ。
材料: やりいか、ピーマン、赤ピーマン、オリーブオイル、塩こしょう、ミツカン カンタン酢 彩 ...

✿揚げない!鶏胸肉で柔らかケチャップ煮✿

肉は揚げずにカロリーダウン! お酢効果でビックリ柔らかまろやか☆ お子様でも ...
材料: 鶏胸肉、塩こしょう、酒、◎小麦粉、◎片栗粉、◆ケチャップ、◆ウスターソース、◆酢、◆ ...

さっぱりゴーヤのマヨポン和え

大好きなゴーヤの和え物に、オリーブオイルをひとかけ。ヘルシーで香りがとっても良いです ...
材料: ゴーヤ、ツナ缶、かつおぶし、ポン酢、マヨネーズ、塩、AJINOMOTOオリーブオイル ...

オリーブオイルたらりのめんたい豆腐

めんたいこをトッピングしたお豆腐にたらりとオリーブオイルをたらせば、味わい深いリッチ ...
材料: 好きな豆腐、めんたいこ(ほぐす)、刻み葱、AJINOMOTOイリーブオイルエクストラ ...

アボカドポテトの白味噌グラタン

焼けばホクホク食感がたまらない、アボカドとポテトのコラボがとっても美味しいグラタンで ...
材料: 鶏肉(もも)、アボカド、じゃがいも、ブロッコリー、ミニトマト、◯味噌、◯薄口しょうゆ ...

簡単!さっぱり中華風春雨サラダ♪

レモン風味のさっぱりしたサラダです☆ 材料入れてもむだけ、簡単サラダです。
材料: 春雨、人参、きくらげ、きゅうり、タコ(サッと湯通し)、ごま油、酢、ポッカレモン100 ...

大葉香るアボカドのベーコンチーズ巻き

ベーコンチーズでクルクルっと巻いたアボカドが病みつきになる美味しさ。ピリッとスパイス ...
材料: アボカド(固め)、ベーコン、とろけるチーズ、大葉、ブラックペッパー、マヨネーズ

小エビたっぷり もちもち大根おやき

えびの風味がとっても美味しい大根のおやき。 ご飯にもビールにもよく合います^^
材料: 大根(皮をむいて)、乾燥ひじき、人参、乾燥小えび、◆薄口しょうゆ、◆ごま油、◆小麦粉 ...
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