京都出身、鹿児島に嫁いだ3児(11歳・10歳・7歳)の母です。料理大好き、でもズ ...

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衝撃を受けたタルタルソース~ウチの定番に

至ってシンプルなタルタルソースですが、スパイスを加える事でとても美味しくなりました。
材料: ゆで卵(固ゆで)、塩、砂糖、マヨネーズ、ケチャップ、シナモン、ナツメグ

カレーピクルスサワー漬けで生春巻きのタレ

サワー漬けの消費に!! 生春巻きを作ったので、タレを作ってみました。 ほんのりカ ...
材料: 薄口しょうゆ、砂糖、サワー漬けの汁、水溶き片栗粉、◆カレーピクルスサワー漬け、カレー ...

★万能甘酢ソース(だれ)★

さっぱり少し甘めのソースで、 揚げ物から魚・肉・野菜のドレッシング、、 何でも合 ...
材料: 濃い口しょうゆ、酒、酢、みりん、砂糖

フルー~ティなお素麺つゆ

いつもの麺つゆに飽きた時にぜひ。 フル~ティで爽やかに頂けます。
材料: 素麺、卵、トマト、オクラ、◆お好みの麺つゆ(ストレート、◆アセロラドリンク

✿使いきり♪万能ごまドレッシング✿

ドレッシング買っても、 いつの間にか賞味期限切らした~ ってな事ありませんか?? ...
材料: 濃い口しょうゆ、ごま油、酢、砂糖、みりん、すりごま、★ラー油(お好みで)

☆青じそのジェノベーゼ風ソース☆

青じそがたくさん摂れたので、 たくさん作って冷凍保存!! お魚料理やパスタに ...
材料: 青じそ、にんにく、ピーナッツ、塩、シエロ オリーブオイル

☆トマトと新たまねぎのフレッシュソース☆

おかずのトッピングに!! 一手間加えて少し豪華にしてみませんか? パスタや卵料理 ...
材料: トマト、新たまねぎ、オリーブオイル、ポッカレモン100、はちみつ、塩、クレイジーソル ...