東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています ...

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アボカドとマカロニポテトにエビ添え

緑色に赤と黄色がきれいなサラダです。パンに乗せても他の料理の付け合せでもきれいだと思 ...
材料: じゃが芋、マカロニ、アボカド、マヨネーズ、エビ、ゆで卵、塩・粗挽き胡椒

明日葉チャーハン

明日葉の新芽を使って簡単チャーハン。
材料: 明日葉、玉ねぎ(みじん切り)、卵、キムチ、顆粒だし、ご飯

スパムで酸辣湯♡ほっこり味噌汁

スパムで簡単サンラータン風ほっこり味噌汁♡材料もスパムと豆腐と卵だけ。簡単であったか ...
材料: スパム5ミリ幅、豆腐、卵、生姜(みじん切り)、豆板醤、水、味噌、酢、◎片栗粉、◎水

米粉でサクサク♫後のせ親子丼

米粉でサクサク・カリカリ・ジューシーな唐揚げを使って、その食感を活かした、唐揚げ後の ...
材料: 鶏肉(ももでも胸でも)、◎生姜すりおろし、◎にんにくすりおろし、◎塩こうじ、波里 お ...

冬瓜のサラダ

我が家のサラダ。冬瓜にゆで卵ツナマヨ。
材料: 冬瓜、塩、ゆで卵、ツナ缶(小)、マヨネーズ、昆布(塩昆布又は佃煮)

みりんと清酒を使った優しい卵焼き

本みりんと料理のための清酒で旨味たっぷり優しい卵焼き。 ブロッコリーとツナを入れて。
材料: 卵、茹でたブロッコリー、タカラ本みりん、タカラ「料理のための清酒」、だし醤油、ツナ缶 ...

シンプルな茶碗蒸しに~明太子をのせて~

三つ葉だけのシンプルな茶碗蒸しを明太子の塩気で食べます。おなかに優しい、ほっこりする ...
材料: 卵、だし汁、醤油、みりん、明太子、三つ葉

エコパン❀野沢菜ちりめんのオープンサンド

半端に残った食材残りがちな食材を利用活用。エコなパンでエコパン❀
材料: パン、キャベツ、卵、野沢菜ちりめん、油

香ばし桜えびラーメン

香ばしく煎った桜えびを使って出しを取り、具材にも使用しました。
材料: サッポロ一番ゴマ味しょうゆ、桜えび(釜揚げ)、ごま油、とろけるチーズ、卵、小松菜

ラーメンで☆失敗しないそばめしオムレツ

ラーメンとご飯でそばめし。そこに失敗しないトロトロなオムレツ!秘密は卵豆腐にあり♡
材料: サッポロ一番「しょうゆ味」、水、添付のスープ、ごま油、温かいご飯、添付のスープ、水菜 ...
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