東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています ...

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エビのあんかけチャーハン

普通のチャーハンをグレードアップ。エビチリ風のあんで食欲も見た目もアップ!2014/ ...
材料: ご飯、むきエビ、ネギ、しょうが、にんにく、卵、◎ケチャップ、◎酢、◎砂糖・酒、◎塩コ ...

そうめんでクリームコロッケ?!

小麦粉がないのに、クリームコロッケが簡単に出来ちゃう。失敗なんて全くないクリームコロ ...
材料: そうめん、牛乳、かに缶など、パン粉

ふきのつくね棒

ふき煮を子供たちに沢山食べてもらいたい!そこで、つくねの芯にしちゃいました。子供用な ...
材料: ふき煮、鶏ひき肉、塩コショウ、パン粉

焼かない焼き鳥~韓国風味~

フライパンやホットプレートで簡単焼き鳥。ネギとごま油さらにキムチで韓国風に。酒の肴や ...
材料: 鶏モモ肉、ネギ、ごま油、キムチ、塩コショウ

青菜と豚肉の味噌煮鍋

青菜が沢山たべられて、ちょっとピリ辛で、これだけでビールが進む鍋料理です。
材料: 豚ばら肉、●ごま油、●醤油、●にんにく、●しょうが、青菜、高野豆腐、☆味噌、☆中華ス ...

ご飯が進む☆豚肉と野菜のみそ煮(当座煮)

ご飯がすすむみそ味。だから、カロリーオフのためにきくらげやこんにゃく大根などでかさ増 ...
材料: 豚肉、こんにゃく、きくらげ、大根(ゆでたもの)、◎料理のための清酒、◎みそ、◎砂糖、 ...

初めてでも失敗なしのミートローフ

容器に詰めて焼くだけなので、初めてでも失敗なし。嫌いな野菜が入っていても子供たちはパ ...
材料: ひき肉、玉ねぎ、パン粉、人参、インゲンなど青物、卵、塩コショウ、ケチャップ、ソース、 ...

味噌がミソなクリームパスタ

カロリーオフでもクリームパスタがたべた~い。お味噌ときのこ、さらに薄味を唐辛子や山椒 ...
材料: スパゲッティ、鶏ひき肉、きのこ数種類、味噌、牛乳、砂糖、塩コショウ、万能ネギ(大根葉 ...

変形焼きおにぎり

子供に楽しく食べてもらうために作りました。醤油の香ばしい香りに、夫も酒のつまみの一つ ...
材料: 冷やご飯、チーズ、のり、大根の葉、粉チーズ、ツナ缶、砂糖醤油

簡単カツレツ

豚小間肉で簡単にカツレツを!面倒な筋切りもいりません。チーズがとても良い香り!
材料: 豚小間肉、卵、パン粉、粉チーズ、塩コショウ、油