東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています ...

アーカイブ

1/1 ページ

まぐろのカルパッチョ風の納豆あえ

塩麹であえたマグロの切り落としに納豆を合わせます。腸内環境にも良い発酵食品は最高!
材料: マグロ刺し身(切り落としでOK)、玉ねぎ(みじん切り)、塩麹、オリーブ油、納豆、おろ ...

塩麹でアヒージョ

えびやいか、じゃが芋にブロッコリーなど好きなものを入れて。塩麹で。発酵食品は最高!
材料: シーフードミックス、じゃが芋、ブロッコリー、人参、にんにく、オリーブ油、赤唐辛子、塩 ...

塩麹でひき肉糸コン炒め

味付けは塩麹。これさえあればアレンジ色々楽しめます。発酵食品は最高!
材料: 鶏肉ひき肉、塩麹、おろしにんにく、おろしショウガ、糸コン又はしらたき、塩麹、おろしシ ...

マグロのカルパッチョ風

塩麹であえた簡単マグロのカルパッチョ風。発酵食品は最高!
材料: マグロ刺し身又は切り落とし、玉ねぎ(みじん切り)、オリーブ油、おろしにんにく(チュー ...

長芋のはちみつレモンおかかあえ

長芋と鰹節、味噌、さらにはちみつのレモン漬けでさっぱりと頂きます。シャクシャク食感も ...
材料: 長芋、鰹節、液みそ又は味噌、はちみつのレモン漬けの汁、はちみつのレモン付のレモン