たつの市では「おいしい・元気・たつの」をスローガンに、食に関わる関係機関及び団体 ...

カテゴリ

アーカイブ

2/2 ページ

きゅうちゃん漬け

伝えたい、大事にしたい『たつのの味・おふくろの味』【おいしい!元気!たつの!】
材料: きゅうり、塩、●こいくち醤油、●砂糖、●本みりん、●米酢、土生姜

鮎の甘露煮

伝えたい、大事にしたい『たつのの味・おふくろの味』【おいしい!元気!たつの!】
材料: 鮎、番茶、米酢、清酒、本みりん、こいくち醤油、たまり醤油、砂糖、水あめ、竹の皮

小アジ寿司

伝えたい、大事にしたい『たつのの味・おふくろの味』【おいしい!元気!たつの!】
材料: 小アジ、塩、米酢、米、だし昆布、●米酢、●砂糖、●塩、白いりゴマ、紅しょうが

このしろ寿司(つなし、こはだ)

伝えたい、大事にしたい『たつのの味・おふくろの味』【おいしい!元気!たつの!】
材料: このしろ、塩、米酢、米、●米酢、●砂糖、●塩

さば寿司

伝えたい、大事にしたい『たつのの味・おふくろの味』【おいしい!元気!たつの!】
材料: うるち米、もち米、だし昆布、塩さば、米酢、●米酢、●砂糖、●塩

いかなごのくぎ煮

伝えたい、大事にしたい『たつのの味・おふくろの味』【おいしい!元気!たつの!】
材料: 生いかなご、こいくち醤油、本みりん、砂糖(ざらめ)、土生姜、白いりごま

れんこんとごぼうのきんぴら

郷土の味を伝えよう〜地元産野菜をたっぷり食べたい!〜
材料: れんこん、ごぼう、にんじん、植物油、砂糖、こいくち醤油、本みりん、白いりごま、一味唐 ...

いちじくの赤ワイン煮

郷土の味を伝えよう〜地元産野菜をたっぷり食べたい!〜
材料: いちじく、グラニュー糖、赤ワイン、レモン果汁

さつまいもチップス

郷土の味を伝えよう〜地元産野菜をたっぷり食べたい!〜
材料: さつまいも、揚げ油、グラニュー糖

長ネギの豚肉巻き

郷土の味を伝えよう〜地元産野菜をたっぷり食べたい!〜
材料: 長ネギ(白ネギ)、豚バラ薄切り肉、土生姜、みそ、植物油