岐阜県学校栄養士会です。私たち、各学校・給食センターが考えた自慢のレシピを公開し ...

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高野豆腐の炒め煮

高野豆腐を使った、給食で人気のレシピです。家庭ではなかなか食べにくい高野豆腐を炒め物 ...
材料: 高野豆腐(短冊)、玉ねぎ、キャベツ、豚肉スライス、油、和風だしの素、みりん、薄口しょ ...

切干しだいこんのビビンバ

学校給食献立の中でも人気が高い『ビビンバ』です。野菜が苦手な人も、下味がついた肉と炒 ...
材料: ごはん、豚肉(せん切り)、おろししょうが、サラダ油、切り干し大根、人参、たけのこ(水 ...