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ぎふ自慢の学校給食
ぎふ自慢の学校給食 のキッチン
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岐阜県学校栄養士会です。私たち、各学校・給食センターが考えた自慢のレシピを公開し ...

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十六ささげのごまあえ

美濃飛騨伝統野菜の定番料理です。
材料： 十六ささげ、和風だし、醤油、本醸造酒、三温糖(砂糖)、すりごま

ねぎ入りカップお好み焼き

ねぎのほかに、キャベツ、にんじん、ホールコーンが入った彩り豊かで栄養バランスのよい一 ...
材料： 豚もも肉、ねぎ、キャベツ(千切り)、にんじん(千切り)、ホールコーン、サラダ油、塩、 ...

あゆの香味だれ

岐阜県で養殖をしている鮎を使った料理です。 から揚げにすることで、鮎を丸ごと一匹食べ ...
材料： 鮎、塩、米粉、揚げ油、青じそ、生姜、三温糖、本みりん、酒、水、醤油、酢