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たことあさりのねぎ焼きわさびソース
レシピ提供：ハウス食品株式会社
具たくさんのネギ焼きにわさびマヨネーズをからめて食べ
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材料：
あさり（むき身）、ゆでだこ（スライス）、かにかまぼこ、わけぎ、A 薄力粉、A 米粉、
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宮城県産曲がりねぎのカジキ巻き
「曲がりねぎ」を美味しく味わえるよう、甘みとコクが増す加熱調理法で考案しました。ねぎ
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材料：
カジキ切り身（宮城県産）、曲がりねぎ（宮城県産）、塩、小麦粉、ポン酢、水、片栗粉、【
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春せりと宮城県産牡蠣の和風チヂミ
韓国のチヂミのニラを春せりで代用し宮城県産牡蠣を取り入れた一品。ごはん、お酒との相性
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材料：
春せり（3㎝カット）、玉ねぎ（2㎝スライス）、牡蠣（1㎝カット）、薄力粉、片栗粉、卵
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春せりの豚バラ肉巻き
博多の青ネギの豚バラ肉巻き焼きをオマージュ。せりを豚バラ肉で巻いて焼くシンプルなレシ
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材料：
春せり、豚バラ肉スライス（長さ25cm程度）、だし醤油（※醤油、めんつゆでも可）、片
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せりフォルニアロール
「カリフォルニアロール」に春せりを活用。宮城県のブランドギンザケ「みやぎサーモン」と
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材料：
春せり、焼き海苔（19×14センチ）、ごはん、すし酢、浅漬けの素、みやぎサーモン刺身
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せりかけご飯（S.K.G.）
春せりの味・香りをストレートに味わうレシピです。ご飯にかけても、お酒のつまみとしても
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材料：
春せり、炊きたてご飯、＜A＞酒、＜A＞みりん、＜A＞顆粒だし、＜A＞砂糖、＜A＞醤油
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ぎんざけのアクアパッツァ
脂がのったぎんざけをパリパリの皮ごと味わいましょう。残ったスープは、バゲットにひたす
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材料：
ぎんざけ（切り身）、塩、コショウ、小麦粉、じゃがいも、プチトマト、アンチョビ、オリー
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うーめんおいなり
おいなりの中身に白石温麺を使った、宮城らしいおいなりが誕生！お米とは違った新しい味わ
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材料：
小揚げ、★しょうゆ、★みりん、★砂糖、★だし汁、白石温麺、ししとう、なす、☆だし汁、
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