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【プロが教える基本】マカロニグラタン
洋食の定番で老若男女大好きなグラタン。ホワイトソースと別々に作る方が多いですが、その
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材料：
マカロニ、A 水、A 塩、鶏もも肉、B 塩、B こしょう、玉ねぎ、ぶなしめじ、バター
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アスパラとベーコンのカルボナーラ
卵と相性の良いアスパラガスをベーコンと共にカルボナーラにしました。香り高いアスパラガ
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材料：
スパゲッティ、A水、A塩、ベーコン、アスパラガス、にんにく、B卵、B粉チーズ、B牛乳
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【驚くほどジューシー】エリンギのステーキ
ただエリンギを美味しく食べるためだけのレシピです！きのこの旨味をしっかり引き出す作り
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材料：
エリンギ、バター、塩、黒こしょう、オリーブオイル、イタリアンパセリ
簡単おしゃに！アスパラガスのビスマルク風
旬のアスパラガスを楽しむにはもってこいの一品です。アスパラの香りにチーズと胡椒の風味
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材料：
アスパラガス、卵、A水、A酢、パルミジャーノチーズ、黒こしょう、EXVオリーブオイル
【彩り華やか】スモークサーモンのサラダ
塩気の強いスモークサーモンが主役のサラダです。彩が華やかで、食卓が明るくなります。
材料：
レタス、スモークサーモン、玉ねぎ、A酢、Aレモン汁、A砂糖、A塩、Aこしょう、EXV
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【ソースは缶詰で】デミグラスオムライス
ケチャップのオムライスも良いですが、たまに食べたくなるデミグラスのオムライス。
材料：
ご飯、バター、コンソメ（顆粒）、イタリアンパセリ、玉ねぎ、ぶなしめじ、デミグラスソー
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スモークサーモンとアボカドのブルスケッタ
塩気のあるスモークサーモンを主役とした、簡単なおつまみ系の前菜です。朝食の栄養補給に
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材料：
バケット、EXVオリーブオイル、スモークサーモン、Aアボカド、Aマヨネーズ、A醤油、
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【簡単ランチ】プロ直伝！デミボロネーゼ
デミグラスソース×ボロネーゼ＝デミボロネーゼです！普通のボロネーゼよりもより濃厚かつ
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材料：
スパゲッティ、A水、A塩、玉ねぎ、人参、B合挽き肉、B塩、Bこしょう、オリーブオイル
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【米粉で作る】ザクザク！オニオンリング
衣に片栗粉や米粉、粉チーズを使うことで、冷めても美味しいザクザク食感を生み出しました
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材料：
玉ねぎ、A米粉、A片栗粉、A粉チーズ、Aカレー粉、A炭酸水、サラダ油
