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本格イタリアン！なすのパルミジャーノ
イタリアはナポリの伝統的ななす料理です！揚げなすに、トマトソースとチーズが絡んで、と
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材料：
長なす、塩、薄力粉、モッツァレラチーズ、ピザ用チーズ、粉チーズ、バジルの葉、トマトソ
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ズッキーニとエリンギのカレー粉炒め
カレー粉を使っているので、お子さんでも比較的食べやすい味わいになっています。辛さは控
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材料：
ズッキーニ、エリンギ、ウインナー、カレー粉、塩、オリーブオイル
簡単！大葉としらすの出汁パスタ
冷蔵庫の余り物で作れる、白だしを使ったお手軽パスタです。あっさりめの味なので、暑い日
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材料：
スパゲッティ、A 水、A 塩、しらす、大葉、白だし、焼き海苔（手巻き寿司用）、バター
ガッツリやみつき！ペッパーランチ
フライパンで作ってスキレットに盛り付けています。ジャンキーな味に仕上げているので、男
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材料：
ご飯、牛肉切り落とし、焼肉のたれ、コーン、刻みネギ、バター、黒こしょう、オリーブオイ
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簡単！夏白菜とツナのサラダ
白菜のシャキシャキとした食感と、甘味が楽しめる一品。ツナマヨ＋ごまの味付けなので、食
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材料：
白菜、塩、ツナ、A マヨネーズ、A すりごま、A 醤油、A こしょう、黒こしょう
簡単！なすとズッキーニのオーブン焼き
トマトソースとモッツァレラチーズでピザのような感覚で楽しめるので、お子さんでも食べや
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材料：
なす、ズッキーニ、トマトソース、A EXVオリーブオイル、A 塩、A 黒こしょう、A
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ささみで作る！しっとりやわらか棒棒鶏
低温でしっとり柔らかく茹で上げ、特製のゴマ味噌だれを合わせています。暑い夏の作り置き
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材料：
鶏ささみ、A 水、A 塩、A 酒、トマト、きゅうり、B 白ネギ、B 醤油、B 味噌、
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簡単！プロのビーフガーリックライス
たまに味の濃いガッツリしたものを食べたくなる時に、おすすめのレシピです。男性ウケ間違
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材料：
ご飯、にんにく、オリーブオイル、A 醤油、A はちみつ、A 塩、A こしょう、B 牛
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プロのコツ！野菜が活きるラタトュイユ
フランスの家庭料理のラタトゥイユです。野菜が美味しい夏におすすめの作り置き。
材料：
ズッキーニ、なす、パプリカ、玉ねぎ、にんにく、トマト缶、ローズマリー、塩、こしょう、
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【プロの黄金比】絶品ヴィシソワーズ
ジメジメとして来る時期におすすめのスープです。ゆっくりと火を通しているので、素材の味
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ、A 水、A コンソメ（顆粒）、牛乳、生クリーム、バター、塩、こし
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