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バレンタインデーにぴったり「マドレーヌ」
ふんわり・しっとりマドレーヌ。宝笠異人館ならではのソフトな食感です。
材料：
卵、卵黄、グラニュー糖、塩、はちみつ、薄力小麦粉（宝笠異人館）、ベーキングパウダー、
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バレンタインデーに手作り「カップケーキ」
ソフトでしっとりとしたカップケーキに仕上がります。「特宝笠」を使ってさらにソフトに。
材料：
薄力粉小麦粉（特宝笠）、バター、卵、上白糖、牛乳、ベーキングパウダー
ドイツのクリスマス伝統菓子「シュトレン」
「北野坂」をシュトレンにご使用いただくと、しっとりと口溶けよくやさしい味わいとなりま
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材料：
強力小麦粉（北野坂）、インスタントイースト、砂糖、塩、マーガリン、卵、水、シナモン、
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イタリアのクリスマスの定番「パネトーネ」
パネトーネとは卵たっぷりの甘い生地にドライフルーツをたっぷり使用したイタリアの伝統的
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材料：
強力小麦粉（はるこい100）、インスタントイースト、砂糖、牛乳、強力小麦粉（はるこい
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ホームベーカリーで簡単！「ナン」
ホームベーカリーとホットプレートを使い、家庭で簡単にナンが作れます。
ご家庭のカレー
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材料：
強力小麦粉（はるこい100）、インスタントイースト、砂糖、塩、サラダ油、卵、ベーキン
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スプーンで食べるロールケーキのモンブラン
栗の甘露煮を巻いたロールケーキをマロンクリームでモンブラン仕立てにしました。ご家庭で
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材料：
卵(Lサイズ)、グラニュー糖、サラダ油、牛乳、特宝笠（薄力小麦粉）、生クリーム、グラ
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クリスマス必須アイテム！ブッシュドノエル
ブッシュ・ド・ノエルは、中世ヨーロッパのクリスマスの祭りで使われていた丸太を模してデ
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材料：
卵（L寸）、グラニュー糖、サラダ油、牛乳、薄力小麦粉（特宝笠）、無塩バター、粉糖、板
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家庭で簡単!!「イングリッシュマフィン」
表面にコーングリッツをまぶして焼き上げ、もっちりと香ばしい食感のイングリッシュマフィ
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材料：
北野坂（強力小麦粉）、砂糖、塩、インスタントイースト、マーガリン、水、コーングリッツ
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