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かつおカツ
厚切り鰹を海苔で巻いてカツにしました。
材料: かつお、海苔、塩コショウ、小麦粉、パン粉、揚げ油、スイートチリソース
鰹の竜田揚げサンド
鰹の龍田揚げをサンドイッチにしました。
材料: 食パン(8枚切り)、マヨネーズ、からし、キャベツ、鰹、大蒜、生姜、酒、味醂、醤油、片
...
鰹飯
漬け鰹をお茶漬けでサラサラ食べます。
材料: ご飯、海苔、胡麻、わさび、葱、お湯、鰹、味醂、醤油、酒
鰹のなめろう
ゴロゴロ鰹のなめろうです。 肴に、丼ぶりに。
材料: 鰹、玉ねぎ、生姜、麦みそ、酒、胡麻、葱
鰹のマリネ
鰹をマリネし、醤油で和風にしました。
材料: 鰹、玉ねぎ、パセリ、醤油、塩コショウ、レモン汁(ポッカレモン)、白ワインビネガー、オ
...
水菜と焼き油揚げのお浸し
シャキシャキ水菜をお浸しにしました。
材料: 水菜、油揚げ、水、和風顆粒だし、砂糖、酒、麺つゆ(3倍濃縮)、醤油、唐辛子(輪切り)
クラムチャウダー
具だくさんのクラムチャウダー
材料: 冷凍あさり、大蒜、ベーコン、じゃが芋、人参、コーン、しめじ、オリーブオイル、塩コショ
...
里芋の甘辛煮
柔らかく煮た里芋をタレに煮絡めます。
材料: 里芋、和風だしの素(顆粒)、砂糖、醤油、味醂
HMでケークサレ
子供も好きな具材を入れた、ホットケーキミックスで作るケークサレ
材料: ホットケーキミックス、卵、牛乳、オリーブオイル(サラダ油)、黒胡椒、マヨネーズ、玉ね
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鶏天の茄子みぞれ丼
茄子みぞれで鶏天を含め煮しました。
材料: ご飯、鶏肉、天ぷら粉、揚げ油、茄子(中)、水、和風だしの素、砂糖、醤油、胡麻、葱、一
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