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- IZUMIのレシピ集 (13)
ビーフステーキ おろしビネガーソース
比較的脂の少ないオージービーフを
大根おろしのビネガーソースでどうぞ。
脂身のを除け
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材料：
牛肉（ステーキ用）、大根おろし（上部）、付け合わせ付け合わせ野菜、オリーブオイル（下
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鳥もも肉のクリーム煮
ホワイトソースを作るのは時間がかかるので、
簡単でコクが出るよう作りました。
材料：
鳥もも肉1人分は1/2切れ、エリンギ、ブロッコリー、油、塩、コショウ、白ワイン、バタ
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レッドホルンピーマンのエノキチーズ焼き
色々あるカラーピーマンのレッドホルンに、エノキのマリネを詰めチーズをのせ、オープント
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材料：
カラーピーマン、とろけるスライスチーズ、エノキ、塩、白コショウ、コールスロードレッシ
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豚ヒレとリンゴのソテー
酸味と歯ごたえのあるリンゴが手に入ったら、バターソテーして、お肉のソース代わりにどう
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材料：
豚ヒレ肉、オリーブオイル、小麦粉、塩、白ワイン、りんご、なす、プチトマト、クレソン（
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たっぷり野菜とウインナーのポトフ
ザックリ大きめのキャベツと野菜の甘みが嬉しい、ダイエットポトフです。
ウインナーとベ
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材料：
ウインナー、ベーコン、キャベツ（小ぶりのもの）、玉ねぎ、じゃがいも(メークイン)、人
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