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圧力鍋で作る 豚耳のトマト煮込み
お安い豚耳を使った圧力鍋でつくるトマト煮込み。
トロトロコリコリで美味しいです。
材料:
豚耳、オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、ズッキーニ、人参、マッシュルーム、トマト缶、
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簡単!粉無し!剥がれないピーマンの肉詰め
我が家でのピーマンの肉詰めの焼き方です。ピーマンに片栗粉などをまぶさなくても簡単に出
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材料:
ピーマン、プチパンや食パン、豆乳または牛乳、粗挽きミンチ、玉ねぎみじん切り、卵、塩コ
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とうふそうめん風で低糖質な生春巻き
ビーフンの代わりにとうふそうめん風を使用した低糖質な生春巻きです。ビーフンで作ったの
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材料:
豚肉、海老、にんじん、きゅうり、大葉、とうふそうめん風、ライスペーパー(直径16cm
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炊飯器保温で砂肝コンフィ
コンフィはフランスのオイルでゆっくりと煮る調理法です。炊飯器の保温を利用します。隠し
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材料:
砂肝、ニンニク、岩塩、醤油、輪切り唐辛子、黒胡椒、ローリエ、オリーブオイル