レシピには栄養成分を付けています。転載はご遠慮下さい。公民館で低糖質料理教室・低 ...

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簡単なツクシの下処理

手でハカマを取ると時間がかかり爪が汚れますが、この方法だと簡単です。ツクシはアルカロ ...
材料: ツクシ、水、ハサミ

本つゆで低糖質な高野豆腐煮

水に戻さずに使うコープの高野豆腐とキッコーマンの本つゆ使用して簡単に作れます。
材料: コープの高野豆腐、★水、★本つゆ4倍濃縮、★エリスリトール、塩

圧力鍋で作る 豚耳のトマト煮込み

お安い豚耳を使った圧力鍋でつくるトマト煮込み。 トロトロコリコリで美味しいです。
材料: 豚耳、オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、ズッキーニ、人参、マッシュルーム、トマト缶、 ...

簡単!粉無し!剥がれないピーマンの肉詰め

我が家でのピーマンの肉詰めの焼き方です。ピーマンに片栗粉などをまぶさなくても簡単に出 ...
材料: ピーマン、プチパンや食パン、豆乳または牛乳、粗挽きミンチ、玉ねぎみじん切り、卵、塩コ ...

とうふそうめん風で低糖質な生春巻き

ビーフンの代わりにとうふそうめん風を使用した低糖質な生春巻きです。ビーフンで作ったの ...
材料: 豚肉、海老、にんじん、きゅうり、大葉、とうふそうめん風、ライスペーパー(直径16cm ...

炊飯器保温で砂肝コンフィ

コンフィはフランスのオイルでゆっくりと煮る調理法です。炊飯器の保温を利用します。隠し ...
材料: 砂肝、ニンニク、岩塩、醤油、輪切り唐辛子、黒胡椒、ローリエ、オリーブオイル

簡単 ツクシのめんつゆ煮

茹でたツクシは100g中糖質0g、食物繊維6.7g ツクシはアルカロイドを多く含むの ...
材料: ツクシ、めんつゆ濃縮3倍、一味

簡単まるごと葉ごぼうのきんぴら

葉ごぼうを葉っぱまで全て使ったきんぴらです。市販のめんつゆを使い簡単です。シャキシャ ...
材料: 葉ごぼう、米油かサラダ油、めんつゆ4倍濃縮、一味、ごま油

炊飯器で鶏皮とこんにゃく煮込み

鶏皮でもモツぐらい美味しいです。炊飯器の調理モードで30分。味噌が入っていなくても濃 ...
材料: 鶏皮、こんにゃく、水、本つゆ濃縮4倍、刻みネギ、七味

キクイモソテー

キクイモは油と相性が良いので、オススメです。簡単です(^ ^)
材料: キクイモ、ラード、塩胡椒、粉末鶏ガラスープ、黒胡椒
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