有機農業の町「宮崎県綾町」の公式キッチンです。綾町産のお肉や野菜などを使ったお手 ...

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ほうれん草の豚キムチチヂミ

免疫力を高めてくれるβ-カロテンが豊富なほうれん草を使ったおかずorおつまみレシピ♪
材料: ほうれん草、豚薄切り肉、キムチ、卵、小麦粉、片栗粉、水、白だし、ごま油、ポン酢

旬野菜のマリネ

季節の野菜をたっぷりいただきます。 簡単に作れるおススメ時短レシピ。
材料: ミニトマト、ナス、ジャガイモ、ズッキーニ、玉ねぎ、オリーブオイル、塩コショウ、酢、砂 ...

三種のキノコのトマトソースピザ

キノコたっぷりの香ばしいピザ。 じっくり煮込んだトマトソースのうまみを感じて
材料: ピザシート、トマト、玉ねぎ、ニンニク、チーズ、キノコ(ヒメタケ、ヒラタケ、ブナシメジ ...

季節の野菜のゼリー

彩りの良い旬の野菜を使ったおもてなしにも使える簡単メニュー。
材料: 茄子、ミニトマト、オクラ、ゼラチン、麺つゆ、水(ゼリー用)、お湯(80℃以上)、サラ ...

豆てりバーガー

豆腐と鶏ミンチを使ったヘルシーなハンバーガー。 食べごたえ十分で子どもにも人気。
材料: 鳥ミンチ、卵、豆腐、エリンギ、玉ねぎ、ニンニク、すりおろし生姜、塩、胡椒、ナツメグ、 ...

里芋のスパニッシュオムレツ

和食で登場することの多い里芋ですが、洋風のレシピをご紹介♪豊富に含まれるカリウムは、 ...
材料: 里芋、玉ねぎ、小松菜、鶏ひき肉、卵、ピザ用チーズ、白だし、酒、油

オクラのチーズ和え 腸活パワー倍増!

オクラに含まれる水溶性の食物繊維は善玉菌を増やしてくれます♪ 発酵食品のチーズとの組 ...
材料: オクラ、めんつゆ、粉チーズ、塩

具だくさん夏の薬膳カレー

夏バテ防止にはカレー!胃腸に優しく栄養満点な夏野菜を食べて暑いの夏を乗り切ろう!!
材料: 昆布、干し椎茸、大豆ミートミンチ(ひき肉でも可)、なす、トマト、かぼちゃ、人参、オク ...

かぼちゃコロッケ

素朴でやさしい甘味が特徴の「かぼちゃ」美味しく食べて夏の疲れを解消!
材料: かぼちゃ、玉ねぎ、ピーマン、塩、黒胡椒、小麦粉、パン粉、菜種油

トマトと生姜の酢の物

酸味が苦手な方におススメ!トマトの自然な甘さと甘酒のまろやかな甘さが引き立つマイルド ...
材料: トマト、生姜、きび酢、甘酒
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