ピリ辛豆乳担々うーめん(白石温麺)
寒い冬に温まる坦々麺を白石温麺(うーめん)で食べる。ピリカラ豆乳スープと麺の歯ごたえ
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材料:
白石温麺、“麺にからめる肉味噌”、無調整豆乳、水、鶏がらスープの素、豆板醤、練りごま
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あったか温麺(うーめん)鍋
鍋の〆ではなく、最初から温麺(うーめん)を入れた温麺が主役の鍋。人が集まる時に最適な
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材料:
白石温麺、有頭エビ、鶏もも肉、白菜、春菊、ねぎ、きのこ類、かまぼこ(ピンク)、お好み
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香味おろし温麺(うーめん)
大根の香りと風味が食欲を沸き立てる。ひと手間加えた温麺(うーめん)レシピ。
材料:
白石温麺、だし汁、醤油、みりん、大根、新生姜、白ゴマ、ミョウガ、鶏ささみ、オクラ、梅
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根菜の仙台味噌煮込み温麺(うーめん)
やさしい味噌味と香りを楽しむ。今回は“仙台味噌”を使用。各地域の味噌をお試しいただく
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材料:
手延白石温麺、だし汁、仙台味噌、醤油、みりん、酒、豚バラ肉、大根、人参、ごぼう、蒟蒻
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ツナとタマネギのサラダ温麺(うーめん)
きゅうりとタマネギの食感がポイント。マヨネーズも相性抜群♪
材料:
白石温麺、ツナ缶、塩蔵わかめ、タマネギ、きゅうり、かいわれ大根、水、かつおぶし、出汁
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