和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美 ...

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甘さ控えめジンジャーシロップ&ソーダ割り

新生姜とハチミツで作るシンプルなジンジャーシロップ。ソーダ割りにジンジャースライスも ...
材料: 新生姜、湯、◯ハチミツ、◯水、シナモンスティック、レモン汁、炭酸水、氷、ミント(あれ ...

ハチミツジンジャーシロップ

しょうがエキスとスパイスの香りたっぷりの大人味シロップ。ソーダ割りにしたり、ハイボー ...
材料: 新生姜、ハチミツ、レモン汁、スライスレモン、シナモンスティック、クローブ、カルダモン ...

夏バテ予防に!手作り甘酒

夏バテ予防にオススメの手作り甘酒。手作りだから甘さは自分好みに調整できます!私は、夏 ...
材料: 乾燥米麹、温かい白ごはん、熱湯、魔法瓶または密閉瓶800cc入り)、水、砂糖(お好み ...

完熟梅シロップ

いつも青梅で作る梅シロップを今年は完熟梅で。作業中の梅の香りがよく、また出来上がりも ...
材料: 完熟梅、氷砂糖、密閉瓶(2リットル)、ザル、竹串など

完熟梅の梅酒

いつも青梅で作る梅酒を完熟梅で。青梅よりも早く漬かり芳醇でまろやかな梅酒になりました ...
材料: 完熟梅、米焼酎、氷砂糖、保存瓶(2リットル)、竹串、ザル

自家製ジンジャーエール

氷砂糖を使って作ったジンジャーエール。もちろんグラニュー糖でもok!ほんのりピンク色 ...
材料: 新生姜、グラニュー糖(または氷砂糖)、シナモンスティック、カルダモン、クローブ、鷹の ...

青梅の梅酒

青梅の季節にぜひ作りたい手作り梅酒。ラムとウォッカの2種類で作ってみました!半年漬け ...
材料: ラム酒、ウォッカ、青梅、氷砂糖、密閉瓶

りんごの皮でアップルティー

剥いたあとりんごの皮。無農薬ならぜひ皮を煮出して紅茶に利用してみて下さい!りんごフレ ...
材料: りんごの皮、紅茶(ティーカップ3杯分)、はちみつ、水

麹だけの甘酒

米麹だけで作る甘酒。魔法瓶で作ります!ほんのりやさしい甘さがお気に入り!夏バテ予防策 ...
材料: 麹、水、魔法瓶(口が広め)、温度計、じょうご(あれば)

冷凍青梅で梅シロップ

青梅の季節になると必ず作る梅シロップ。炭酸水で割ったり、ヨーグルトにかけたり。今回は ...
材料: 冷凍青梅(レシピID 6832965)、氷砂糖