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京風〜ふんわりだし巻き卵せ
我が家の卵焼きは実家京都の出汁巻き。お節にも、いつものごはんや日本酒のお供に、なくて
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材料:
卵、出汁、◯薄口醤油、◯みりん、◯塩、サラダ油、大根おろし(付け合わせ)、大葉(付け
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あんかけ七草粥
1年間を無病息災を願って…七草粥を!我が家の七草粥は出汁醤油風味のあんをかけて頂きま
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材料:
ごはん、七草、にんじん、昆布出汁、水、鰹節、みりん、薄口醤油、片栗粉(水)、佃煮等
こんにゃくのピーナツ和え
ほんのり甘く香ばしいピーナッツの和え衣とこんにゃくがよく合います!栄養マンテンの小鉢
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材料:
こんにゃく、塩、ピーナツ、A 出し汁、A 砂糖、A しょうゆ、A 塩、B 出し汁、B
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おせちの一品 こんにゃくのピリ辛炒め
普段のおかずにも使えるこんにゃくピリ辛煮。煮物やおせちを作り余ってしまった時によく作
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材料:
こんにゃく、塩、赤唐辛子、サラダ油、A しょうゆ、A 酒、A みりん、白炒りごま