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2013年 今年も宜しくお願いします(^.^)野菜沢山使ったお料理をアップしたい
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2013年 今年も宜しくお願いします(^.^)
野菜沢山使ったお料理をアップしたいと思います。
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手作りメンマ
市販の物はあまり好きではないけど、手作りは美味しいです。
材料: たけのこ(下茹でしておく)、水、日本酒、醤油、みりん、ごま油、ラー油
油揚げおにぎり
海苔より油揚げの方が簡単に巻けました。
材料: 油揚げ、お米、卵(厚焼きにしておく)、ちくわ(めんつゆで煮ておく)、きゅうり(四等分
...
いわしのさつま揚げ
冷蔵庫の中にあった、ゴボウ、人参も入れました。
材料: ○いわし、ゴボウ、人参、○卵、○姜汁
旬野菜のコンソメ煮
お鍋に野菜を入れて、煮るだけ。とってもヘルシーだけど、お腹は満足
材料: じゃがいも(一口大に切る)、玉葱(くし切り)、トウモロコシ(生のまま包丁で削ぐ)、イ
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水餃子
今時期は白菜よりキャベツが出回っているので、 キャベツたっぷり入れました。
材料: 強力粉、薄力粉、水、キャベツ、にら、長ネギ、豚ひき肉、★しょうが汁、鶏がらスープの素
...
新ごぼうと昆布煮
ごぼうと昆布をお鍋で煮るだけ!! とっても簡単。素朴な味です。
材料: ごぼう、早煮こんぶ、みりん、醤油
アサリとハマグリの混ぜご飯
アサリとハマグリの濃厚な出し汁で、前日の冷ご飯も美味しくなりました
材料: アサリ、ハマグリ、酒、みりん、水
チョコチップパン
久々に自分の時間が出来たので、焼いてみました。
材料: 強力粉、薄力粉、チョコチップ、ドライイースト、砂糖、塩、バター、ぬるま湯
簡単ボンゴレロッソ
捕れたてアサリのシンプルパスタです。
材料: スパゲティー、アサリ、完熟トマト、オリーブオイル、塩、ニンニク
ハマグリとジャガイモのあんかけ
インカのめざめと、ハマグリのとろ~りトマトあんで ご飯も進みます
材料: ハマグリ、ジャガイモ、完熟トマト、水菜、水溶き片栗粉、酒、水
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